«Картофан» стал первым в Калининграде заведением общественного питания, выбравшим специализацию на картофельных блюдах. На Московском проспекте создатели картофель-хауса открыли уютное здание с приятным интерьером в деревенском стиле. Место всеобще было признано отлично подходящим для семейных выходных, скоростных сытных обедов, дружеских встреч и даже праздников.
В «Картофане» крахмальный овощ подается практически во всех видах, которые только можно придумать: в жареном, вареном, пюрированном, тушеном, запеченном, фаршированном разными начинками, с мясом, в основе пирогов, салатов, супов и прочих блюд. Даже среди напитков найдется фирменный картофельный шнапс, который посетители вряд ли смогут отведать где-либо еще. Из жидкостей в ассортименте также присутствуют пивные сорта, домашние настойки, соки, кофе, чаи.
Ресторан уставлен красивыми деревянными столами, обитыми кожей диванчиками, декорирован соломой, этно-обоями. По залу установлены плазменные экраны, где показываются вестерны и клипы в стиле кантри.