Пивоварня-ресторан «Хмель» находится в калининградском торговом комплексе «Кловер Сити Центр». Найти вход в заведение можно на втором этаже, однако залы расположены сразу на трех уровнях. В распоряжение посетителей поступает несколько площадок для отдыха, питья и еды.
Справа от двери в «Хмель» разместилась мини-пивоварня с огромными чанами, где варится свежий напиток из качественного хмеля и солода. На самом нижнем ярусе стоят большие столы с мягкими диванами для массовых застолий и барная стойка крупных размеров. Отдельную зону занимает сцена с телевизионными экранами и оборудованием для выступления артистов. Несколько столов в ресторане особенно любимы посетителями, поскольку снабжены краниками, из которых течет пиво прямо в кружку. Вместимость «Хмеля» приравнивается к сотне человек.
В меню значится 4 сорта пива фирменного розлива: пшеничное «Яровое», светлое «Царское», красное «Особое», темное «Цыганское». Есть и сезонные напитки вроде медовухи, ягодных настоек, хреновухи, самогона №5. Закусывать предлагается блюдами сибирскими. Большое количество вариаций рыбы, сосисок.