
Ресторан «Алые Паруса» входит в структуру одноименного комплекса, куда относится также гостиница. Здание расположено в Рабочем переулке Калининграда на берегу красивого озера. Вблизи пролегает живописный залив.
«Алые Паруса» работают в мультиформате. В его владениях находится сразу 6 больших залов на двух этажах. Каждое помещение отделано в уникальном стиле и выполняет свои функции. Так в составе ресторана ужились пивной зал «Pivko», караоке-зал «Work Street», банкетная зона «La Corbeille de Fleur», лаунж-бар «Norma Jean», итальянский зал «Palazzo Ducale» и богемный холл «Panorama». Лаунж-бар оформлен художником Джоном Холсвордом мозаиками с Мэрилин Монро. Залы вмещают от 35 до сотни человек и делятся на курящие и некурящие. Предусмотрена детская комната в виде деревянного корабля, где стоят горки, домики, присутствуют разные игрушки и телевизор с мультфильмами.
Меню «Алых Парусов» интернационально и разнообразно. Основными направлениями деятельности шеф-поваров являются европейская и восточная кухни, но этим дело не ограничивается. Есть детское меню.